CUVEE CONSTELLATION

CONSTELLATION

CHAMPAGNE CUVEE CONSTELLATION

Caractéristiques de la cuvée

. Raisin issu 100 % Chardonnay vieille vigne

. Sélection des meilleurs moûts de l’année 2012

. Fermentation malolactique

. Liqueur d’expédition : moût concentré rectifié (MCR)

. Dosage : 5 g/l

Vieillissement

Minimum 5 ans dans nos caves

PS : garder les bouteilles à l’abri de la lumière.

Exigences

Prêt à déguster – Garde : 7 ans

A boire avec un poisson ou viande blanche en sauce.

Commentaire de dégustation

. Couleur : de fines bulles habillent la robe jaune doré.

. Nez : minéral

. Bouche : bonne vivacité et consistance, identité affirmée

.Le repas gastronomique : plein et corpulent

CONDITIONNEMENTS DISPONIBLES

Stock limité

Bouteille